Be To Be | Lebanese Street Food à Waterloo | Mezza | Falafel
betobe-lebanese-street-food-waterloo
home-betobe

Be to Be

Vous propose de redécouvrir la cuisine Libanaise à travers des plats sains, équilibrés, savoureux, parfois revisités et adaptés à vos exigences culinaires dans la mesure du possible.

Grâce à notre forte expérience de plus de 10 années dans le domaine culinaire et commercial, nous vous préparerons et vous mettrons à l’aise pour un voyage gustatif pas comme les autres.

Que vous soyez à la recherche d’un délicieux petit déjeuner, d’un lunch sain ou encore d’un dîner copieux à partager en famille, entre amis ou avec des collègues, venez découvrir notre menu varié et laissez vous tenter par nos spécialités « Home Made » qui feront le bonheur de tous les amateurs de bonne nourriture.

acc-betobe-waterloo
betobe-restaurant
icon-zone-waterloo

Pas envie de vous déplacer ?

Nous mettons à votre disposition un service de livraison à domicile, sous certaines conditions. N’hésitez pas à prendre contact avec nous pour de plus amples informations.

falafel-betobe

Nous avons également un service de livraison. Voici les villes desservies par notre propre système de livraison pour une commande de minimum 50€, et n’hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question :

  • Braine l’Alleud
  • Waterloo
  • Lasne
  • Tubize
  • Uccle
  • Alsemberg
  • La Hulpe
  • Rhode-Saint-Genèse
  • Rixensart

Menu Dégustation (2 menus à acheter minimum – 27€/pers)

Entrées froides :
Houmous, Moutabal, Tabouleh, Moujadara, Labneh BiToum (Tzaziki)
Entrées Chaudes :
Sambousek jebneh, Kibbi, Sambousek Lahme, Fatayer Sabanegh
Grillades :
Assortiment de grillades (brochette de poulet, brochette de kafta et brochette d’agneau)
Dessert :
Dessert Libanais du Jour

Menu Be To Be (4 menus à acheter minimum – 37€/pers)

Entrées froides :
Houmous, Moutrabal, Tabouleh, Moujadara, Fatouch, Labneh BiToum (Tzaziki), Warak Enab
Entrées Chaudes :
Sambousek Jebneh, Kibbi, Sambousek Lahme, Fatayer Sabanegh, Falafel, Sawda Djej
Grillades :
Assortiment de grillades (brochette de poulet, brochette de kafta et brochette d’agneau)
Dessert :
Dessert Libanais du Jour

Mezza Chauds

Houmous Bi Lahme (houmous, petits morceaux de filet de mouton poêlés, pignons de pin) 9,50€
Ras Asfour (petits morceaux de filet de mouton, poêlés, sautés et assaisonnés) 9,50€
Kellaji (pain libanais farci au fromage Halloumi, cuit au feu de bois) 9€
Arayes (pain libanais farci à la viande hachée, cuits au feu de bois, oignons, tomates) 9€
Sojok (petites saucisses Libanaises sautées, épicées) 7€
Makanek (petites saucisses Libanaises, sautées au citron) 7€
Jawaneh (ailes de poulet frites, sautées à la coriandre et ail) 7€
Sawda Djej (foie de volaille sauté) 7€
Calamars 7€
Sardines 7€
Halloumi Frit (fromage de brebis frit avec accompagnements) 9,50€
Scampis à l’ail 8€
Falafel (portion de falafel avec sa sauce et garniture) 7€
Frites 4€
Frites de patates douces et thym 5€

The BOWL’s

Falafel Bowl 13€
Halloumi Bowl 13€
Meat Bowl 13€
Chicken Bowl 13€

Mezza Froids

Houmous (pois chiches moulus, crème de sésame, citron) 6€
Houmous Beyrouthy (houmous, dés de tomates & cornichons, persil) 7€
Green Houmous (purée d’avocat, citron, ail, sel) 7€
Red Houmous (Houmous, piments séchés & moulus) 7€
Moutabal (aubergines grillées, moulues, crème de sésame, citron) 6€
Mousakaa (aubergines, pois chiches, sauce tomate) 6€
Tabouleh (salade typique Libanaise à base de persil, tomates, oignons, huile d’olive, citron & épices) 6€
Fatouch (salade Libanaise à base de légumes, d’herbes du jardin, citron, huile d’olive et pain Libanais croustillant) 6€
Warak Enab (feuilles de vignes farcies aux légumes) 6€
Moujadara (salade de lentilles) 6€
Borghol w Banadoura (blé complet, sauce tomate) 6€
Loubieh Bi Zait (haricots verts plats, cuits, sauce tomate) 6€
Bamieh Bi Zait (okras cuits, sauce tomate) 6€
Makali (aubergines et choux-fleurs frits) 6€
Tzaziki (fromage blanc frais, menthe, ail) ​ 6€
Labneh (fromage blanc frais, nature) ​ 6€
Batata Harra (pommes de terre sautées à la coriandre, légèrement épicées) ​ 6€
Rahib (salade à base d’aubergines grillées au feu de bois, poivrons, tomates, oignons, menthe, huile d’olive et citron) ​ 7€

Les Grillades

Chich Taouk (2 brochettes de poulet marinées, grillées) 8€
Lahme Mechwi (2 brochettes d’agneau grillées) 9€
Kafta (2 brochettes d’agneau hachées grillées, persil et oignons) 8€
Castaletta (côtelettes d’agneau grillées et assaisonnées) 15€
Farouj Mechwi (petit coquelet, grillé et assaisonné) 15€
Jawaneh (2 brochettes d’ailes de poulets grillées et assaisonnées) 8€
Mix Grill (1 brochette chich taouk, 1 brochette lahme mechwi, 1 brochette kafta) 15€

Suppléments

1 Brochette Chich Taouk 4€
1 Brochette Lahme Mechwi 4,50€
1 Brochette Kafta 4€
Frites 4€
Sauce à l’ail maison (125gr) 2€
Sauce Sésame maison (125gr) 2€
Sauce piquante maison (125gr) 2€
Pain Libanais piquant 2€

Les Sandwichs

Chawarma Bœuf Black-Angus (viande de bœuf 100% Black-Angus, persil, oignons, cornichons, tomates, crème de sésame maison) 6€
Chawarma Poulet (viande de poulet marinée, salade, tomates, cornichons, sauce à l’ail maison) 6€
Falafel (boulettes de purée de pois chiches, salade, tomates, persil, cornichons, crème de sésame maison) 5,50€
Sojok (petites saucisses épicées, salade, tomates, cornichons, sauce à l’ail maison) 6€
Makanek (petites saucisses sautées au citron, salade, tomates, cornichons, houmous) 6€
Sawda Djej (foie de volaille sauté, légumes, sauce à l’ail maison) 6€
Makali (aubergines, choux-fleurs, légumes, crème de sésame maison) 6€
Chich Taouk (brochette de poulet marinée, salade, tomates, cornichons, sauce à l’ail maison) 6€
Lahme Mechwi (brochette d’agneau grillée, légumes, houmous) 6€
Kafta (brochette d’agneau haché, grillée, persil, oignons, légumes, houmous) 6€
Escalope de poulet (escalope de poulet panée, salade, tomates, cornichons, sauce à l’ail maison) 6,50€
Kibbi (boulettes de viande hachées, farcies, salade verte, cornichons, tomates, crème de sésame maison) 6€
Halloumi (fromage de brebis, salade, tomates, cornichons, sauce à l’ail maison) 6€

Suppléments

  • Tabouleh → 1€
  • Halloumi → 1,50€
  • Aubergine → 1€

Les Plats

Be To Be (houmous, moutabal, tabouleh, moujadara, 1 brochette chich taouk, 1 brochette kafta) 18€
Be To Be Veggie (Houmous, moutabal, tabouleh, mousakaa, moujadara, falafel, fatayer sabanegh, sambousek Jebneh) 15€
Be To Be Classy (Houmous, tabouleh, loubieh bi zait, borghol w banadoura, falafel, sambousek lahme + 1 viande au choix entre brochette chich taouk ou kafta) 15€
Be To Be Gluten Free (Fatouch, houmous, moutabal, betteraves, makali, raheb, tzaziki, bamieh bi zait) 15€
Be To Be Vegan (Houmous, tabouleh, fatouch, mousakaa, moujadara, betteraves, falafel, fatayer sabanegh) 15€
Escalope de Poulet (accompagnés de salade et de frites*) 14€
Jawaneh (accompagnés de salade et de frites*) 14€
Chawarma Bœuf Black-Angus (accompagnés de salade et de frites*) 15€
Chawarma de poulet (accompagnés de salade et de frites*) 14€
Sawda Djej (accompagnés de salade et de frites*) 14€
Sojok (accompagnés de salade et de frites*) 14€
Makanek​ (accompagnés de salade et de frites*) 14€
Scampis à l’ail ​ (accompagnés de salade et de frites*) 16€
*Possibilité de remplacer les frites par du ‘‘borghol w banadoura’’ ou ‘‘batata harra’’

Suppléments

  • Sauce à l’ail maison → 0,50€
  • Sauce sésame maison → 0,50€
  • Sauce piquante maison → 0,50€

Les Galettes

Minis Galettes

Kibbi (boulette de viande hachée, farcie à la viande hachée, oignons et pignons) (2pcs) 3€
Falafel (boulette végétarienne à base de pois chiches, fèves, coriandre) (2pcs) 3€
Sambousek Lahme (pâte farcie à la viande hachée, oignons et pignons) (2pcs) 3€
Sambousek Jebneh (pâte farcie au fromage) (2pcs) 3€
Rkakat (pâte feuilletée farcie au fromage de brebis et thym) (2pcs) 3€
Fatayer Sabanegh (pâte farcie aux épinards, épices, citron) (2pcs) 3€

Sharing Food

For the meat Lovers (2PRS) (2 brochettes de Kafta, 1 brochette chich taouk, 1 brochette lahme mechwi, 1 brochette jawaneh, 2 pièces castaletta) 37€
For the meat Lovers (4PRS) (4 brochettes de kafta, 2 brochettes chich taouk, 2 brochettes lahme mechwi, 2 brochettes jawaneh, 4 pièces castaletta) 74€
Ocean Be To Be (2PRS) (calamars, sardines, filet de cabillaud, 2 pièces de gambas grillées, sauce sésame et tzaziki maison) 37€
Ocean Be To Be (4PRS) (calamars, sardines, filet de cabillaud, 4 pièces de gambas grillées, sauce sésame et tzaziki maison) 74€
Fry’s from Be To Be (calamars, sardines et leurs sauces en accompagnement) 14€
L’apérol (1 assiette avec du houmous, moutabal, tzaziki, warak enab et pain croustillant) 12€
Les Mignonettes (1pc kibbi, 1pc falafel, 1pc sambousek lahme, 1pc sambousek jebneh, 1pc rkakat, 1pc safiha, 1pc fatayer sabanegh) 10€

Boissons

Coca Cola 2,80€
Coca Cola Zéro 2,80€
Fanta 2,80€
Sprite 2,80€
Ice Tea 2,90€
Ice Tea Pêche 2,90€
Ice Tea Green 2,90€
Bière libanaise 4€
Bière jupiler 3,50€
Bière Vedette 4€
Schweppes Tonic 3€
Schweppes Agrum 3€
1/4L Eau plate 2,50€
1/4L Eau pétillante 2,90€
1/2L Eau plate 4€
1/2L Eau pétillante 4,50€
1L Eau plate 5,5€
1L Eau pétillante 6,5€