Be to Be
Vous propose de redécouvrir la cuisine Libanaise à travers des plats sains, équilibrés, savoureux, parfois revisités et adaptés à vos exigences culinaires dans la mesure du possible.
Grâce à notre forte expérience de plus de 10 années dans le domaine culinaire et commercial, nous vous préparerons et vous mettrons à l’aise pour un voyage gustatif pas comme les autres.
Que vous soyez à la recherche d’un délicieux petit déjeuner, d’un lunch sain ou encore d’un dîner copieux à partager en famille, entre amis ou avec des collègues, venez découvrir notre menu varié et laissez vous tenter par nos spécialités « Home Made » qui feront le bonheur de tous les amateurs de bonne nourriture.
Pas envie de vous déplacer ?
Nous mettons à votre disposition un service de livraison à domicile, sous certaines conditions. N’hésitez pas à prendre contact avec nous pour de plus amples informations.
Nous avons également un service de livraison. Voici les villes desservies par notre propre système de livraison pour une commande de minimum 50€, et n’hésitez pas à nous contacter si vous avez la moindre question :
- Braine l’Alleud
- Waterloo
- Lasne
- Tubize
- Uccle
- Alsemberg
- La Hulpe
- Rhode-Saint-Genèse
- Rixensart
Menu Dégustation (2 menus à acheter minimum – 27€/pers)
| Entrées froides : Houmous, Moutabal, Tabouleh, Moujadara, Labneh BiToum (Tzaziki) |
| Entrées Chaudes : Sambousek jebneh, Kibbi, Sambousek Lahme, Fatayer Sabanegh |
| Grillades : Assortiment de grillades (brochette de poulet, brochette de kafta et brochette d’agneau) |
| Dessert : Dessert Libanais du Jour |
Menu Be To Be (4 menus à acheter minimum – 37€/pers)
| Entrées froides : Houmous, Moutrabal, Tabouleh, Moujadara, Fatouch, Labneh BiToum (Tzaziki), Warak Enab |
| Entrées Chaudes : Sambousek Jebneh, Kibbi, Sambousek Lahme, Fatayer Sabanegh, Falafel, Sawda Djej |
| Grillades : Assortiment de grillades (brochette de poulet, brochette de kafta et brochette d’agneau) |
| Dessert : Dessert Libanais du Jour |
Mezza Chauds
| Houmous Bi Lahme (houmous, petits morceaux de filet de mouton poêlés, pignons de pin) | 9,50€ |
| Ras Asfour (petits morceaux de filet de mouton, poêlés, sautés et assaisonnés) | 9,50€ |
| Kellaji (pain libanais farci au fromage Halloumi, cuit au feu de bois) | 9€ |
| Arayes (pain libanais farci à la viande hachée, cuits au feu de bois, oignons, tomates) | 9€ |
| Sojok (petites saucisses Libanaises sautées, épicées) | 7€ |
| Makanek (petites saucisses Libanaises, sautées au citron) | 7€ |
| Jawaneh (ailes de poulet frites, sautées à la coriandre et ail) | 7€ |
| Sawda Djej (foie de volaille sauté) | 7€ |
| Calamars | 7€ |
| Sardines | 7€ |
| Halloumi Frit (fromage de brebis frit avec accompagnements) | 9,50€ |
| Scampis à l’ail | 8€ |
| Falafel (portion de falafel avec sa sauce et garniture) | 7€ |
| Frites | 4€ |
| Frites de patates douces et thym | 5€ |
The BOWL’s
| Falafel Bowl | 13€ |
| Halloumi Bowl | 13€ |
| Meat Bowl | 13€ |
| Chicken Bowl | 13€ |
Mezza Froids
| Houmous (pois chiches moulus, crème de sésame, citron) | 6€ |
| Houmous Beyrouthy (houmous, dés de tomates & cornichons, persil) | 7€ |
| Green Houmous (purée d’avocat, citron, ail, sel) | 7€ |
| Red Houmous (Houmous, piments séchés & moulus) | 7€ |
| Moutabal (aubergines grillées, moulues, crème de sésame, citron) | 6€ |
| Mousakaa (aubergines, pois chiches, sauce tomate) | 6€ |
| Tabouleh (salade typique Libanaise à base de persil, tomates, oignons, huile d’olive, citron & épices) | 6€ |
| Fatouch (salade Libanaise à base de légumes, d’herbes du jardin, citron, huile d’olive et pain Libanais croustillant) | 6€ |
| Warak Enab (feuilles de vignes farcies aux légumes) | 6€ |
| Moujadara (salade de lentilles) | 6€ |
| Borghol w Banadoura (blé complet, sauce tomate) | 6€ |
| Loubieh Bi Zait (haricots verts plats, cuits, sauce tomate) | 6€ |
| Bamieh Bi Zait (okras cuits, sauce tomate) | 6€ |
| Makali (aubergines et choux-fleurs frits) | 6€ |
| Tzaziki (fromage blanc frais, menthe, ail) | 6€ |
| Labneh (fromage blanc frais, nature) | 6€ |
| Batata Harra (pommes de terre sautées à la coriandre, légèrement épicées) | 6€ |
| Rahib (salade à base d’aubergines grillées au feu de bois, poivrons, tomates, oignons, menthe, huile d’olive et citron) | 7€ |
Les Grillades
| Chich Taouk (2 brochettes de poulet marinées, grillées) | 8€ |
| Lahme Mechwi (2 brochettes d’agneau grillées) | 9€ |
| Kafta (2 brochettes d’agneau hachées grillées, persil et oignons) | 8€ |
| Castaletta (côtelettes d’agneau grillées et assaisonnées) | 15€ |
| Farouj Mechwi (petit coquelet, grillé et assaisonné) | 15€ |
| Jawaneh (2 brochettes d’ailes de poulets grillées et assaisonnées) | 8€ |
| Mix Grill (1 brochette chich taouk, 1 brochette lahme mechwi, 1 brochette kafta) | 15€ |
Suppléments
| 1 Brochette Chich Taouk | 4€ |
| 1 Brochette Lahme Mechwi | 4,50€ |
| 1 Brochette Kafta | 4€ |
| Frites | 4€ |
| Sauce à l’ail maison (125gr) | 2€ |
| Sauce Sésame maison (125gr) | 2€ |
| Sauce piquante maison (125gr) | 2€ |
| Pain Libanais piquant | 2€ |
Les Sandwichs
| Chawarma Bœuf Black-Angus (viande de bœuf 100% Black-Angus, persil, oignons, cornichons, tomates, crème de sésame maison) | 6€ |
| Chawarma Poulet (viande de poulet marinée, salade, tomates, cornichons, sauce à l’ail maison) | 6€ |
| Falafel (boulettes de purée de pois chiches, salade, tomates, persil, cornichons, crème de sésame maison) | 5,50€ |
| Sojok (petites saucisses épicées, salade, tomates, cornichons, sauce à l’ail maison) | 6€ |
| Makanek (petites saucisses sautées au citron, salade, tomates, cornichons, houmous) | 6€ |
| Sawda Djej (foie de volaille sauté, légumes, sauce à l’ail maison) | 6€ |
| Makali (aubergines, choux-fleurs, légumes, crème de sésame maison) | 6€ |
| Chich Taouk (brochette de poulet marinée, salade, tomates, cornichons, sauce à l’ail maison) | 6€ |
| Lahme Mechwi (brochette d’agneau grillée, légumes, houmous) | 6€ |
| Kafta (brochette d’agneau haché, grillée, persil, oignons, légumes, houmous) | 6€ |
| Escalope de poulet (escalope de poulet panée, salade, tomates, cornichons, sauce à l’ail maison) | 6,50€ |
| Kibbi (boulettes de viande hachées, farcies, salade verte, cornichons, tomates, crème de sésame maison) | 6€ |
| Halloumi (fromage de brebis, salade, tomates, cornichons, sauce à l’ail maison) | 6€ |
Suppléments
- Tabouleh → 1€
- Halloumi → 1,50€
- Aubergine → 1€
Les Plats
| Be To Be (houmous, moutabal, tabouleh, moujadara, 1 brochette chich taouk, 1 brochette kafta) | 18€ |
| Be To Be Veggie (Houmous, moutabal, tabouleh, mousakaa, moujadara, falafel, fatayer sabanegh, sambousek Jebneh) | 15€ |
| Be To Be Classy (Houmous, tabouleh, loubieh bi zait, borghol w banadoura, falafel, sambousek lahme + 1 viande au choix entre brochette chich taouk ou kafta) | 15€ |
| Be To Be Gluten Free (Fatouch, houmous, moutabal, betteraves, makali, raheb, tzaziki, bamieh bi zait) | 15€ |
| Be To Be Vegan (Houmous, tabouleh, fatouch, mousakaa, moujadara, betteraves, falafel, fatayer sabanegh) | 15€ |
| Escalope de Poulet (accompagnés de salade et de frites*) | 14€ |
| Jawaneh (accompagnés de salade et de frites*) | 14€ |
| Chawarma Bœuf Black-Angus (accompagnés de salade et de frites*) | 15€ |
| Chawarma de poulet (accompagnés de salade et de frites*) | 14€ |
| Sawda Djej (accompagnés de salade et de frites*) | 14€ |
| Sojok (accompagnés de salade et de frites*) | 14€ |
| Makanek (accompagnés de salade et de frites*) | 14€ |
| Scampis à l’ail (accompagnés de salade et de frites*) | 16€ |
| *Possibilité de remplacer les frites par du ‘‘borghol w banadoura’’ ou ‘‘batata harra’’ |
Suppléments
- Sauce à l’ail maison → 0,50€
- Sauce sésame maison → 0,50€
- Sauce piquante maison → 0,50€
Les Galettes
Minis Galettes
| Kibbi (boulette de viande hachée, farcie à la viande hachée, oignons et pignons) (2pcs) | 3€ |
| Falafel (boulette végétarienne à base de pois chiches, fèves, coriandre) (2pcs) | 3€ |
| Sambousek Lahme (pâte farcie à la viande hachée, oignons et pignons) (2pcs) | 3€ |
| Sambousek Jebneh (pâte farcie au fromage) (2pcs) | 3€ |
| Rkakat (pâte feuilletée farcie au fromage de brebis et thym) (2pcs) | 3€ |
| Fatayer Sabanegh (pâte farcie aux épinards, épices, citron) (2pcs) | 3€ |
Sharing Food
| For the meat Lovers (2PRS) (2 brochettes de Kafta, 1 brochette chich taouk, 1 brochette lahme mechwi, 1 brochette jawaneh, 2 pièces castaletta) | 37€ |
| For the meat Lovers (4PRS) (4 brochettes de kafta, 2 brochettes chich taouk, 2 brochettes lahme mechwi, 2 brochettes jawaneh, 4 pièces castaletta) | 74€ |
| Ocean Be To Be (2PRS) (calamars, sardines, filet de cabillaud, 2 pièces de gambas grillées, sauce sésame et tzaziki maison) | 37€ |
| Ocean Be To Be (4PRS) (calamars, sardines, filet de cabillaud, 4 pièces de gambas grillées, sauce sésame et tzaziki maison) | 74€ |
| Fry’s from Be To Be (calamars, sardines et leurs sauces en accompagnement) | 14€ |
| L’apérol (1 assiette avec du houmous, moutabal, tzaziki, warak enab et pain croustillant) | 12€ |
| Les Mignonettes (1pc kibbi, 1pc falafel, 1pc sambousek lahme, 1pc sambousek jebneh, 1pc rkakat, 1pc safiha, 1pc fatayer sabanegh) | 10€ |
Boissons
| Coca Cola | 2,80€ |
| Coca Cola Zéro | 2,80€ |
| Fanta | 2,80€ |
| Sprite | 2,80€ |
| Ice Tea | 2,90€ |
| Ice Tea Pêche | 2,90€ |
| Ice Tea Green | 2,90€ |
| Bière libanaise | 4€ |
| Bière jupiler | 3,50€ |
| Bière Vedette | 4€ |
| Schweppes Tonic | 3€ |
| Schweppes Agrum | 3€ |
| 1/4L Eau plate | 2,50€ |
| 1/4L Eau pétillante | 2,90€ |
| 1/2L Eau plate | 4€ |
| 1/2L Eau pétillante | 4,50€ |
| 1L Eau plate | 5,5€ |
| 1L Eau pétillante | 6,5€ |